暖冬產量減 吃烏魚子瘦荷包

想吃有「台灣烏金」之稱的烏魚子嗎？可得掂掂荷包了。受到暖冬影響烏魚子，台南地區養殖烏魚子產量預估減少5成。由於結卵狀況差，烏魚子大小也比去年縮水，甚至剖開魚腹還有「不孕」的情形，漁民與收購業者都發愁。業者預估，年節送禮時價格漲幅將達2成，成色好、分量大的烏魚子，每台斤肯定飆破3000元。

台南縣區漁會總干事洪三義表示，台南養殖及混養烏魚的面積將近200公頃，放養尾數約120萬尾；其中，約有70公頃養殖區專產烏魚卵，主要分布在北門、將軍、七股和安南地區，分2年產與3年產，魚卵大小有別。

曾姓漁民說，他養殖烏魚20年，2年就取卵，一尾烏魚養出來2斤重，可取出約6兩重的魚卵。但今年天氣炎熱，過了立冬還沒看到半個冷氣團，打亂烏魚的生態，結卵狀況不佳，今年烏魚子平均一尾能取到5兩重就算老天保佑。