台灣雲林烏魚季 有吃又有拿

雲林區漁會烏魚季產業文化活動昨天在箔子寮漁港直銷中心烏魚子展開，該項活動已連續舉辦6年了，不斷的創造在地烏魚產值，提高烏魚產業知名度，更成功建立雲林為“烏魚子的故鄉”品牌形像，並協助漁民打開銷售通路。當天除了頒發烏魚子評鑒優勝者外，會中席開160桌烏魚饗宴讓饕客盡享美食；另有精彩節目表演、趣味游戲、漁產品促銷、農特產品展示展售，吸引來自各地2000多人共襄盛舉，場面強強滾。

該會日前舉辦烏魚子評鑒活動，有25位養殖業者參加，展現自家精湛技術，制作出最佳質量產品比賽。由於參賽的烏魚子無論外型重量口感烏魚子等條件，實力相當平均，讓評審委員很難分出高下，可見該會所輔導的低鹽養生烏魚子質量絕對是有保證，優勝者並於活動現場接受漁會等各界公開頒獎表揚。

雲林沿海養殖烏魚產量是全台之冠，最近正值烏魚盛產季節，該會為了將在地養殖烏魚子建立自己品牌提高知名度，特別盛大舉辦烏魚產業文化系列活動，希望藉由活動的推動，將在地高質量的烏魚子與民眾分享，請消費者認明雲林出產的，才是最好的購買選擇。